低度酒凭什么与高度酒一较高下?|佳酿网观察近年来,低度白酒 首先,低度白酒的品质早已“不低了”。资料显示,早在上世纪70年代,国内就已经开始发展低度白酒,此后随着科研技术不断进步,不少低度白酒产品更获得了国家级奖项。比如,1979年39度双沟大曲获得低度白酒品类中第一个国家优质酒(银质奖);又比如,1989年39度 其次,低度白酒的消费群体“不低了”。据中国酒业协会此前发布的《2023年中国白酒行业消费白皮书》详细数据显示,白酒消费群体中,95后年轻人群占比已显著提升至18%,1985-1994年间的中青年人群更是占据了高达34%的比重。 可见,新生代消费者正在成为白酒消费的中坚力量,同时由于他们消费需求更加偏重多元化、个性化和约己化,这为包括低度白酒在内的众多白酒细分赛道提供了更好的成长空间。近期,网易数读发布的《当代年轻人轻饮酒调查报告》就揭示了这一现象:超过80%的受访年轻人偏好中低度酒,其中超过59%的人群更倾向于中低度白酒带来的朦胧、慵懒的微醺感觉。 事实上,低度白酒之所以更受新生代消费者青睐,根源在于,低度白酒的刺激性相对较小,很大程度上符合他们对白酒从香感、味感到体感的内在需求转变。而这也是国家倡导白酒低度化、酒企积极布局低度白酒赛道的重要原因。毕竟,在消费者主权时代,消费者的需求在哪里,市场就在哪里,进而拉动酒企乃至经济增长的消费引擎就在那里。 另外,低度白酒消费群体扩大与市场规模扩容,也与不少消费者的对比消费密不可分。比如39度五粮液与52度第八代五粮液价差超过300元、高低度 另外,在山西市场,汾酒凭借省内专供产品汾酒青花25(42度)进一步夯实了大本营市场根基。同时,汾酒也加大了对低度青花30·复兴版的资源投入,从而使其加速参与到对低度白酒市场的争夺。 不止于此,今年6月24日,零售指导价为1199元的39度内参酒(甲辰)上市宣贯会在河北石家庄举行,这标志着酒鬼酒正式切入高端低度白酒市场。此外,洋河在去年就推出了以微分子为代表的33.8度低度酒产品,主打“轻白酒”概念,口感轻盈等。 在佳酿网看来,一二线酒企加速布局低度白酒赛道,既是对消费市场需求变化的精准预判,也是为了更好推动企业穿越行业发展周期的主动行动和积极实践。可以肯定的是,伴随这些酒企对低度白酒市场重视程度的不断提高,以及后续资源投入的加大,将会进一步推动低度白酒市场走上更良性发展轨道。 客观地说,目前低度白酒仍面临发展不平衡的问题,主销市场依旧是华北、华东等区域市场。但从另一个角度来讲,这也意味着当前低度白酒在全国其它市场尚属“蓝海”,未来存在较大发展空间,势必为更多酒企布局这一白酒细分赛道提供了发展机遇。毕竟,在白酒存量市场下,酒企更需要强化从存量中找增量的运营思维,如此方更有可能驱动企业稳步向前,而在整个白酒行业,低度白酒市场显然是具有确定性的增量市场。 📰 相关推荐 |